Comités de Alimentación compartieron sus experiencias en la II Mesa Pública del PAE 2022
La II Mesa Pública del Programa de Alimentación Escolar, PAE, de Cali se llevó a cabo con éxito este miércoles 19 de octubre, espacio de participación ciudadana donde se socializaron las experiencias de los Comités de Alimentación Escolar, CAE, de las instituciones educativas José María Cabal y Villa del Sur.
Durante la transmisión por Facebook Live, servidores públicos del equipo PAE compartieron datos de interés sobre los ejes Financiero y de Cobertura de lo corrido del año lectivo 2022, como la entrega de 20.250.783 raciones de complemento alimentario en modalidades preparado en sitio e industrializado, a más de 150.000 estudiantes de las 343 sedes adscritas a las 92 Instituciones Educativas Oficiales, IEO, además de 2.886.112 de almuerzos a más de 30.000 alumnos de las sedes que adelantan procesos formativos mediante la estrategia de calidad educativa Jornada Única.
Una de las novedades que se comunicaron durante el evento virtual fue la creación de los códigos QR que tienen dos objetivos: el primero es conocer los menús escolares de cada uno de los establecimientos educativos, lo que posibilita verificar la modalidad del complemento, el componente y el alimento, y el segundo es reportar en tiempo real cualquier novedad que se presente durante la entrega de alimentos escolares, lo que redunda en oportunidad de atención, respuesta y solución ante cualquier queja o sugerencia.
Desde el eje de Fortalecimiento Territorial y Transparencia se hizo un resumen de los mecanismos de gestión social del PAE que cumplen las dimensiones de control social, participación ciudadana y acceso a la información que incluye las dos Mesas Públicas del año, los CAE de las 92 IEO, adicional al NotiPAE, publicación mensual que se socializa en todo el sistema educativa oficial, y otras iniciativas durante semanas culturales.
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Posteriormente, los integrantes del CAE de la IEO José María Cabal, de la comuna 18 contaron su experiencia en el desempeño de las actividades de su labor, los logros obtenidos durante su gestión, como el cambio de complemento industrializado a preparado en sitio en la sede de primaria, atención más oportuna y máximo aprovechamiento de la estrategia.
Asimismo, la sede educativa Susana Vinasco, de la IEO Villa del Sur, ubicada en el barrio San Carlos, ha aprovechado las ideas de padres de familia, maestros, directivas docentes y estudiantes para liderar actividades pedagógicas que promueven el consumo de frutas y verduras evidenciando que el trabajo en equipo, la sumatoria de esfuerzos y la disposición por construir, aportar y mejorar es una corresponsabilidad de todos los actores de la comunidad educativa.
El eje de Calidad e Inocuidad presentó los ciclos de menú escolar, intervención realizada por la nutricionista del PAE, quien explicó los lineamientos del Ministerio de Educación Nacional, MEN, relacionando el cumplimiento de la Secretaría de Educación de Cali en cada uno de los componentes como bebidas lácteas, jugo de fruta, frutas, leguminosas, alimentos proteicos, cereales además de azúcares y grasas.
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Silvia Cristina Ortiz Burgos