Más de 41 mil personas se beneficiarán con los comedores comunitarios
El programa de ‘Lucha Contra el Hambre’, liderado por la Secretaría de Bienestar Social y su aliado estratégico la Arquidiócesis de Cali, anuncia la puesta en marcha de 440 comedores comunitarios para beneficiar a más de 41mil personas en situación de vulnerabilidad alimentaria.
El funcionamiento de los comedores se llevará a cabo teniendo en cuenta todas las medidas de protección y seguridad, de cara a evitar el contagio del coronavirus (covid-19). Las mismas medidas incluyen estrategias para evitar aglomeraciones, alterando el aislamiento preventivo.
En ese sentido, el lunes 4 de mayo se inicia la entrega de mercados en los comedores para la preparación de los alimentos y su posterior distribución a los beneficiarios.
De acuerdo con los parámetros logísticos establecidos, las raciones se entregarán en viandas para ser consumidas en los hogares y restringir la presencia física de beneficiarios en los espacios dedicados al funcionamiento de los comedores.
Asimismo, las gestoras recibirán un kit de dotación conformado por delantal, cofia y tapabocas para todos los manipuladores de alimentos voluntarios del programa. El protocolo incluye además seguimiento de las instrucciones de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), para las cuales gestoras y gestores han sido capacitados y certificados.
Este convenio entre la Alcaldía de Santiago de Cali, a través de la Secretaría de Bienestar Social, y la Arquidiócesis de la ciudad, se convierte en una estrategia fundamental de cara al propósito de mitigar el hambre en sectores vulnerables afectados profundamente por el aislamiento preventivo obligatorio.
Zully Anacona