La Secretaría de Educación, a través del subproceso de Educación Inicial, ha dado inicio a un importante programa de capacitación dirigido a las estudiantes de la licenciatura en educación infantil de la Universidad San Buenaventura
Entre las cocinas tradicionales que dan vida al Festival de Música del Pacífico Petronio Álvarez, hay platos que son un viaje a la memoria y al territorio. Uno de ellos es el ‘Sancocho de la Mulata Paseadora’
Las mujeres del pueblo indígena Eperãrã Siapidara de San Joaquincito, ubicado en la cuenca baja del río Naya, zona rural de Buenaventura, se unen a la versión 29 del Festival de Música del Pacífico Petronio Álvarez.
El Festival Petronio Álvarez disfrutará de un concierto que establece un poderoso diálogo sonoro que une la creación sinfónica con la musicalidad del Pacífico.
Desde el miércoles (13.08.2025), la capital del Valle del Cauca vive el Festival ‘Petronio Álvarez’, una de las fiestas culturales más importantes de Colombia.
En el marco de la Política Distrital de Salud Mental, la Secretaría de Salud Pública se toma el Festival de Música del Pacífico Petronio Álvarez, con la campaña ‘Me voy de rumba pero no me derrumbo’
En medio de las aromas de la cocina tradicional y los colores que llenan cada rincón del Festival de Música del Pacífico ‘Petronio Álvarez 2025’, un espacio ha logrado evocar recuerdos: las pampas.
El aire se impregna con los aromas del Pacífico. Es una mezcla de coco, hierbas frescas y el inconfundible olor a mar. En el pabellón de cocina tradicional del Festival de Música Petronio Álvarez, el stand 51 bulle con vida.
Junto a la XXIX versión del ‘Petronio Álvarez’ llegan diversas bebidas de todas partes del Pacífico. Desde el popular arrechón hasta el infaltable viche, pasando por la tomaseca, curado, pipilongo, playero o la crema de naidí.
La Secretaría de Salud Pública de Cali intensificó los controles de limpieza, manipulación y conservación de alimentos en las cocinas tradicionales que hacen parte del Festival de Música del Pacífico Petronio Álvarez
La Casa Grande del Pacífico es un lugar que abre sus puertas para resguardar y celebrar bajo un mismo techo la cultura Afro del Pacífico, aún así, siempre hay espacio para innovar. Esto quedó demostrado en el componente de cocina tradicional, en el puesto de Fusión Pacífico.
El Festival de Música del Pacífico Petronio Álvarez es el espacio propicio para aprender, de la mano de los portadores de tradición, cómo se vive en los pueblos del Pacífico y cómo cuidan el legado ancestral que se deja a las nuevas generaciones.