Este evento se programa como un reconocimiento a la caleñidad y a uno de sus íconos gastronómicos: el pandebono. No en vano, en  la ciudad se consumen al día, 520 mil pandebonos en cuya producción se utilizan, semanalmente, 60.000 kilos de queso, 24.000  kilos  de harina precocida de maíz, 45.000 litros de leche y 60.000 kilos  de almidón de yuca.

La producción de pandebono en la ciudad no sólo es una tradición gastronómica, es también, una fuente de empleo directo para 3 mil personas quienes laboran en las cerca de 2.300 panaderías que existen en la capital vallecaucana.

Actividades programadas en el marco del Segundo Festival del Pandebono:

Viernes 24 de Julio de 2009
12:00 m.      Encuentro de papayeras
12:45  p.m.  El pandebono de la suerte
1:00 p.m.     Presentación de escuelas de Salsa
2: 00 p.m.   “Se nos casa el Pandebono”. (Se enamoró de una rica bebida y decidió  llevarla al altar).
4:00 p.m.   Concurso El Comelón de pandebonos
6:00 p.m.   Entrega de exaltaciones y del
reconocimiento “Collar del Pandebono”
5:00 p.m.  -  9:00 p.m. Presentaciones artísticas

Sábado 25 de Julio de 2009
8:00 a.m. - 5:00 p.m. Pandeboneritos por Cali. Programa de Anipan (Niños entre  5 y 12 años)
10:00 a.m. Cali, el cielo se llena de ti. Un reconocimiento a la fe, como regalo de  la Arquidiócesis. Globos de colores elevarán a los cielos  un mensaje de paz para los caleños.
11:00 a.m.  Banda Marcial
12:00 a.m.  Concurso El comelón de Pandebonos
12:30 a.m.  Chirimía
1:30 p.m.    Concurso El pandebono de la suerte
2:00  p.m. El queso costeño le brinda un homenaje al pandebono con un Parrandón vallenato.
3:00  p.m.  Homenaje a  la Cultura Panificadora a cargo de Margarina  Astra
4:00 p.m.   Serenata a Cali
7:00 p.m.   Cierre del evento
/María Isabel Ortega

Foto: Archivo Alcaldía