El numeral 8° del artículo 8 de la Ley 1437 de 2011 estableció el deber de publicidad respecto de los proyectos de regulación que se gesten en las entidades de derecho público, y el Distrito de Cali, expidió el Decreto No.4112.010.20.0965 del 2023 “Por el cual se establece el procedimiento para la proyección, revisión, expedición y publicación de actos administrativos, proyectos de acuerdo, conceptos jurídicos y otros documentos  de contenido, trascendencia e impacto jurídico en la Administración Central de Santiago de Cali y se dictan otras disposiciones” por lo que la Administración Central del Distrito de Santiago de Cali está llamada a cumplir con el imperativo, que se manifiesta a través de la puesta en conocimiento de los proyectos de actos administrativos de naturaleza general y abstracta a los administrados, con el fin de hacerlos partícipes en la toma de decisiones. Tal expresión del principio democrático contenido en los artículos 1 y 2 de la Constitución Política, se consuma a través de los conceptos y apreciaciones que eleven los ciudadanos en el marco del proyecto que se publica, pudiendo la autoridad ajustar, enmendar, continuar o desistir, en los términos concebidos, con el trámite de expedición del acto administrativo.

Descripción del Proyecto:

El presente proyecto tiene como objetivo establecer un sistema normativo que regule la administración de las plazas de mercado en sus múltiples dimensiones, incluyendo la seguridad ciudadana y alimentaria, la protección ambiental, el cumplimiento de las normas higiénico-sanitarias, la regulación del uso del espacio, y la correcta articulación con los comerciantes, campesinos y demás actores relacionados. De igual manera facilitar la organización interna de cada plaza, garantizando el derecho fundamental de la ciudadanía al acceso permanente y equitativo a alimentos básicos, como la adecuada prestación del servicio público, promoviendo un desempeño comercial transparente y justo, dentro de un entorno de convivencia armónica entre todos los participantes del ecosistema de los mercados.

Este marco regulatorio atenderá tanto las acciones estratégicas de corto plazo para garantizar la operación eficiente como las políticas de largo plazo orientadas a la sostenibilidad y desarrollo integral de estos espacios.

El reglamento busca:

• El acceso permanente y equitativo a alimentos básicos, garantizando el abastecimiento permanente, oportuno, seguro y accesible de productos alimentarios de primera necesidad, promoviendo la seguridad alimentaria y el bienestar de la población.
• Reconocer que los bienes de las plazas de mercado son bienes públicos de uso colectivo y por tratarse de bienes de uso público destinados al uso, goce y disfrute de la colectividad, están al servicio de todos los habitantes en forma permanente, se deberán tener en cuenta las limitantes que establece el ordenamiento jurídico y la autoridad competente que regula su utilización.
• Impulsar la preservación y difusión de las tradiciones culturales y gastronómicas locales como elementos identitarios y atractivos turísticos, que favorezcan el arraigo y la valoración comunitaria.
• Establecer canales de comunicación abiertos y permanentes entre administradores, comerciantes y usuarios.
• El cuidado, la conservación y la adecuada destinación de las zonas comunes, y el bien de uso público.

Los particulares podrán consultar el archivo y la memoria justificativa para formular comentarios y observaciones al proyecto de regulación, que serán recibidos en la dirección de correo electrónico: plazasdemercado@cali.gov.co, desde la fecha de publicación hoy 28 de octubre de 2025, hasta el día 4 de noviembre de  2025.