El jurado calificador de la Muestra  Gastrónomica y Artesanal del  XIV Festival de Música del Pacífico ‘Petronio Álvarez’  dio  a conocer los nombres de los seleccionados para participar en este evento que se realizará del 11 al 15 de agosto en la Plaza de Toros Cañaveralejo.

100 personas de Cali, Buenaventura, Huila, Pasto, Chocó y Tulúa, y otras que viajaron desde algunas regiones del Pacífico como: Timbiquí, Tumaco, Guapi, Bolívar Cauca y López de Micay; participaron por gastronomía y licores.
 
El jurado calificó criterios como la experiencia en festivales anteriores, buenas prácticas de manipulación de alimentos, servicio al cliente, presentación del plato e  historia y tradición oral del producto.
 
De otro lado, 73 fueron los participantes de la Muestra Artesanal en la cual el jurado tuvo en cuenta el uso de materiales nativos del Pacífico Colombiano, calidad en la factura de los objetos, creatividad en los diseños y mezcla de nuevos materiales.

Cabe resaltar que a aquellos participantes de la Muestra de Gastronomía y Licores que no fueron seleccionados  se les brindará la opción de estar al  interior de la Plaza de Toros ofreciendo sus productos. (Ver listado).
 
Jurados

Muestra Artesanal

Isleny Valencia, ceramista con gran trayectoria empresarial.
Lucero Arango, Artista Plástica del Instituto Departamental de Bellas Artes.
Azucena Hernández  Artista Plástica de la Universidad del Cauca.

Muestra Gastronómica

Victoria Ortiz, Chef, Comunicadora Social.
James Muñoz, Chef de la Escuela Gastronómica de Occidente-EGO.
Santiago Borja, Chef y empresario Sevichería Restaurante ‘La Bóveda’.
Germán Patiño, Antropólogo e Historiador
 
Licores

Daniela Ortiz, Estudiante de Gastronomía EGO
Gerson Sandoval, Chef e instructor de la Escuela Cocinete
Andrew Chica Iza, Chef
Juan M.  Chavarro, Mixólogo, enófilo, licorero e instructor de la Escuela de Gastronomía de Occidente-EGO.

EXPOSITORES SELECCIONADOS PARA LA MUESTRA GASTRONÓMICA.

EXPOSITORES SELECCINADOS PARA LICORES.

EXPOSITORES SELECCIONADOS PARA LA MUESTRA ARTESANAL.

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