Un grupo de 100 personas proveniente de Cali, Buenaventura, Huila, Pasto, Chocó y Tuluá, y otras que viajaron desde Timbiquí, Tumaco, Guapi, Bolívar Cauca y López de Micay; participó por gastronomía y licores previo al Festival Petronio Álvarez, deleitando a los asistentes con platos típicos como palmiche, encocado de jaiba, sudado de triple y de coco, viudo, tapao y demás platos típicos.
 
Las bebidas también se destacaron en la muestra: “Esta muestra tiene más de 12 bebidas: la tomaseca, el vinete, la crema de viche, la calentura, el viche, tumbacatre, miel de coco, candelazo y otras. Los beneficios de las bebidas son excelentes, mejoran la salud y además son afrodisiacos” expresó la señora  Beneralda Ruiz Valencia más conocida como doña Bene, proveniente de López de Micay, Cauca.

Criterios como la experiencia en festivales anteriores, buenas prácticas de manipulación de alimentos, servicio al cliente, presentación del plato, historia y tradición oral del producto, que los participantes conocieran la procedencia del mismo y que éste fuera típico de una región,  se tuvieron en cuenta por parte del jurado.

Por otra parte, 65 fueron los participantes de la Muestra Artesanal cuyo jurado calificador estuvo conformado por tres reconocidas maestras en Artes plásticas. Accesorios elaborados en guadua, cascaras de fruta, cerámicas, bordados, metalistería y demás; hicieron parte de estos productos.

Los criterios de selección hacían referencia al uso de materiales nativos del Pacífico Colombiano, calidad en la factura de los objetos, creatividad en los diseños y mezcla de nuevos materiales.
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