Se realizó la ‘Primera Feria del Derecho Humano a la Alimentación’
La ‘Feria del Derecho Humano a la Alimentación’ se encamina a contribuir con el bienestar y soberanía alimentaria de las comunidades.
En el marco del ‘Día Mundial de la Alimentación’, que se celebra el 16 de octubre de cada año, se realizó en Cali (13.10.2023) la ‘Primera Feria del Derecho Humano a la Alimentación’. El objetivo: sensibilizar a la ciudadanía sobre la importancia de encaminar acciones que contribuyan al bienestar y a la soberanía alimentaria de las comunidades.
El evento tuvo la participación de diferentes entidades como el Sena, Banco de Alimentos de Cali, Departamento Administrativo de Gestión del Medio Ambiente-Dagma, las secretarías de Desarrollo Económico, Bienestar Social, Educación y Salud Pública, el Instituto Colombiano de Bienestar Familiar-Icbf, la Escuela Nacional del Deporte (epicentro de la Feria) y RedPapaz.
Los asistentes hicieron un recorrido por una serie de charlas y stands, en los cuales conocieron estrategias y experiencias que se desarrollan en Cali buscando generar un aporte al derecho de la alimentación.
Los temas presentados a la comunidad fueron los siguientes…
- Demostración del Sistema Distrital de Huertas – Dagma.
- La labor frente al hambre - Banco de Alimentos de Cali.
- Experiencias de Comedores comunitarios - Secretaría de Bienestar Social.
- Demostración de preparación de alimentos – Sena.
- Experiencia del programa de alimentación escolar - Secretaria de Educación de Cali.
- Tamizaje Nutricional - Secretaria de Salud Pública Distrital
- Promoción de hábitos alimentarios adecuados – RedPapaz.
- Promoción de la lactancia materna - Escuela Nacional del Deporte.
- Servicios en los diferentes cursos de vida del Icbf.
- Stand de productores y emprendedores - Secretaría de Desarrollo Económico Distrital.
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“Los indicadores a cumplir son disminuir la malnutrición infantil y llegar a cero en mortalidad por desnutrición. Este año, a la fecha, llevamos un caso y estamos haciendo todos los esfuerzos y tenemos un plan de choque para evitar la mortalidad por desnutrición”, manifestó Ruby Castellanos, responsable de Salud Pública en la Secretaría de Salud de Cali.
Al evento asistieron estudiantes, tenderos del ámbito educativo, rectores y profesores de las instituciones oficiales, profesionales de la salud y comunidad en general.
Claudia Villamar resaltó su participación en el proceso de tenderos escolares desde hace 13 años: “el beneficio de estos espacios es que día tras día se capacite más gente, para que más personas tengan confianza en poder brindarle a los niños una alimentación saludable”.
Derecho a la alimentación
Sin el derecho a la alimentación no puede asegurarse ni la vida, ni la dignidad humana, ni el disfrute de otros derechos humanos.
Alcanzar una mejor definición del derecho a la alimentación permitirá crear instrumentos concretos para mejorar su aplicación.
El Comité de Derechos Económicos, Sociales y Culturales (DESC) adoptó en 1999 la Observación General número 12, en la cual se señala: el derecho a la alimentación adecuada debe interpretarse como un derecho dispuesto a atender tanto la disponibilidad de alimentos en cantidad y calidad suficientes, para satisfacer las necesidades alimentarias de los individuos, sin sustancias nocivas y aceptables para una cultura determinada; como el acceso a éstos de una forma sostenible.
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Catalina Duarte