En el marco del Festival de Música del Pacífico Petronio Álvarez, la maestra de saberes ancestrales Lucía Solís, de Buenaventura, y perteneciente a la sexta generación en su linaje, presenta la versatilidad del viche a través de sus derivados que fusionan tradición y sabor.
Los fogones de la Ciudadela Petronio Álvarez están encendidos, y con ellos, la tradición culinaria del Pacífico colombiano. En esta edición del festival, varios portadores de saberes ancestrales y chefs de la región recomiendan sus platos más emblemáticos.
El Petronio Álvarez es toda una muestra cultural, no solo desde el ámbito musical, de la cocina tradicional o de bebidas autóctonas, también desde los emprendimientos.
En medio del bullicio de marimbas y el ir y venir de visitantes en el Pabellón de Artesanías del Festival Petronio Álvarez, un rincón se llenaba de aromas dulces que no venían de la cocina, sino de pequeños frascos de productos naturales.
Un esfuerzo conjunto entre la Alcaldía de Cali, el Ministerio de Minas y Energía y su Fondo de Energías No Convencionales y Gestión Eficiente de la Energía (Fenoge).
En el marco de la edición número 29 del Festival de Música del Pacífico Petronio Álvarez, la Unidad Administrativa Especial de Servicios Públicos (UAESP) reafirma su compromiso para que este siga consolidándose como el festival más sostenible de Colombia.
La versión XXIX del Petronio Álvarez no solo está cargada de música, folclor, cocina tradicional y bebidas autóctonas, También está pensada y creada con respeto e inclusión.
A lo largo de sus 29 años de trayectoria, el Festival de Música del Pacífico Petronio Álvarez se ha consolidado como el mayor encuentro de culturas afrodescendientes en Colombia y como una vitrina para mostrarle al mundo la riqueza del Pacífico.
El Festival de Música del Pacífico Petronio Álvarez 2025 vive hoy una noche especial con la presentación de Pongo, la artista angoleña-portuguesa considerada la “diva del kuduro”.
En el marco de la versión XXIX del Festival de Música del Pacífico Petronio Álvarez, la Institución Etnoeducativa Santa Rosa, sede José Cardona Hoyos, vivió una jornada cultural inolvidable, cargada de música, danza, arte y tradición.
El Petronio Álvarez 2025 no solo ha sido el escenario para agrupaciones tradicionales del litoral Pacífico, sino también para nuevas expresiones que celebran la vida, la diversidad y la cultura.
El Festival Petronio Álvarez, caracterizado por su música, tradición y cultura; también es cocina tradicional donde los visitantes pueden recorrer los sabores más auténticos de la región.