Programa de Alimentación Escolar - PAE


¿Qué es el Programa de Alimentación Escolar - PAE?

El Programa de Alimentación Escolar brinda un complemento alimentario a las niñas, los niños y adolescentes registrados en el Sistema de Matrícula -SIMAT- como estudiantes oficiales, financiados con recursos del Sistema General de Participaciones (SGP). Su objetivo fundamental, es contribuir con el acceso y la permanencia de los estudiantes en el sistema escolar y aportar, durante la jornada escolar, los macronutrientes (carbohidratos, proteínas y grasas) y micronutrientes (zinc, hierro, vitamina A y calcio) en los porcentajes que se definan para cada modalidad posibilitando el desarrollo integral de los alumnos mediante hábitos saludables.


Actores y responsabilidades

Para lograr el propósito del PAE, es fundamental que todos los actores que intervienen en el proceso asuman sus responsabilidades y que la comunidad sea veedora apoyando el seguimiento a la calidad y cumplimiento de los compromisos de los operadores.

  • Realiza el estudio de costos
  • Realiza el diagnóstico territorial y en las Instituciones Educativas Oficiales (tasa de deserción, infraestructura, zona rural, vías de acceso, transporte)
  • Define la cobertura del PAE
  • Define la modalidad del suministro
  • Define procesos de contratación
  • Realiza la contratación bajo los lineamientos del Ministerio de Educación Nacional (MEN)
  • Garantiza la calidad de los alimentos entregados a los beneficiarios
  • Verifica que el operador cumpla sus responsabilidades en cantidad y calidad de las entregas
  • En caso de incumplimiento, ejecuta las sanciones según se estipula en los contratos
  • Define las rutas para llegar a las sedes educativas
  • Construye los menús para aprobación de la Secretaría de Educación bajo los lineamientos del MEN
  • Elabora los informes específicos que establece el contrato
  • Define los proveedores
  • Define el equipo necesario para operar
  • Acuerda con la Secretaría de Educación los periodos de entrega de los alimentos
  • Conforma el Comité de Alimentación Escolar (CAE)
  • Selecciona los estudiantes con mayor vulnerabilidad y los prioriza como beneficiarios del PAE teniendo en cuenta los lineamientos del MEN.
  • Define los horarios en que los estudiantes consumen los alimentos

¿Quiénes pueden participar dentro del PAE?

A través de la participación ciudadana se puede influir en los procesos, proyectos y programas que afectan la vida económica, política, social y cultural del país. Por esta razón, es esencial que cada sujeto conozca y haga valer sus derechos a través de su participación en estos espacios.

Para el caso del PAE, el MEN ha definido espacios mínimos de participación que deben promover las entidades territoriales, que son los Comités de Alimentación Escolar (CAE) y las Mesas Públicas.

El Comité de Alimentación Escolar CAE, tiene como objetivo fomentar la participación ciudadana, el sentido de pertenencia y el control social durante la planeación y ejecución del PAE, para así optimizar su operatividad y contribuir a mejorar la atención de las niñas, niños y adolescentes.


Integrantes del Comité de Alimentación Escolar:

  • Rector (a) de la institución educativa o su delegado
  • Un representante o delegado de cada sede educativa (docente o coordinador)
  • 3 Padres o madres de familia
  • Personero estudiantil y/o contralor escolar o su suplente
  • 2 niñas o niños titulares de derecho del Programa

Funciones del Comité:

  • Plantear acciones que permitan el mejoramiento de la operatividad del PAE en la institución educativa y socializarlas con la comunidad educativa
  • Participar de la focalización de las niñas, niños y adolescentes titulares de derecho del PAE, según las directrices del Lineamiento Técnico Administrativo del Programa
  • Ser parte activa en los espacios de participación ciudadana y control social PAE
  • Socializar los resultados de la gestión hecha por el comité a la comunidad educativa al finalizar el año escolar
  • Realizar seguimiento a aspectos operativos, logísticos, pedagógicos y otros que se consideren necesarios

Toma de decisiones:

La toma de decisiones se deberá hacer mediante votación. Todos los participantes del comité tienen voz y voto para la toma de decisiones.


Vigencia de los comités:

La vigencia de los comités será de un (1) año escolar teniendo la posibilidad de continuar 1 periodo adicional, si es aprobado por la comunidad educativa.

Para el reporte de peticiones, quejas, reclamos y solicitudes al equipo de supervisión del Programa de Alimentación Escolar (PAE) escriba un mensaje al correo: pqrpaecali@cali.edu.co


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Fecha de publicación 07/04/2015
Última modificación 11/06/2021

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