Desde hace seis meses, la Alcaldía de Cali viene socializando el Decreto 0278 que busca que todas instituciones educativas de la ciudad vendan en sus tiendas escolares frutas y verduras. Aunque la norma se encuentra en la fase de socialización, el Gobierno Municipal anunció sanciones pecuniarias para los centros educativos que no cumplan con esta disposición.

El consumo de alimentos saludables permite que niño crezca de manera sana y a la vez, permite que su proceso de formación y aprendizaje sea más efectivo.

Por tal razón, la Secretaría de Salud Pública Municipal, a cargo del médico Alejandro Varela,  inició desde hace tres meses un proceso de socialización del Decreto 0278 en las distintas instituciones educativas de la ciudad.

Durante este fin de semana se llevó a cabo una jornada de capacitación a docentes, directores académicos y a tenderos con miras de trabajar en la estructuración de un plan nutricional adecuado para los estudiantes de las instituciones oficiales.

Adriana Rivera, tendera de la Institución Educativa Carlos Holguín Lloreda, dijo que como experiencia puede relatar la respuesta positiva que los niños han tenido frente a la normatividad. Tan positiva que tuvo que aumentar la preparación de esta clase de alimentos.

“Implemente la venda de bananos en mi tienda, ahora vendo también salpicón y manzanas, institucionalizando así el día de las frutas y las verduras en la escuela”, anotó.

Sin embargo Rubén Darío Loaiza, de la Institución Educativa República de Israel, está convencido de que la buena nutrición de los niños es un trabajo integral y que también en las casas debe fomentarse.

“Me parece muy buena la política que está implementando la Alcaldía a través de este seminario de educación, pero los padres y los abuelos desde sus hogares deben fomentar el aumento en el consumo de  estos alimentos”, señaló.

Por ahora, la medida está siendo socializada en las instituciones educativas de la ciudad, pero a medida que se cumpla esta fase, la Administración Municipal por intermedio de la Secretaría de Salud, iniciará el proceso de sanción.

Foto: Germán Nieto