Listo Proceso de Seguridad Alimentaria en Cali
Para el Gobierno Municipal es claro que la capacidad productiva sumada a las condiciones de nutrición y educación impactan dramáticamente el mayor recurso que son los niños, jóvenes y mujeres; por eso el interés de la Administración Municipal, en concretar el proyecto 'Asistencia Alimentaria a la Población Vulnerable en Santiago de Cali', a través de la Secretaría de Desarrollo Territorial y Bienestar Social, orientada por Mariluz Zuluaga.
“Nos proponemos lograr la creación y fortalecimiento de ollas comunitarias sumando varios componentes: el establecimiento de un modelo detonante de unidades productivas, la compra de materia prima en las zonas rurales y la promoción de conductas ambientales para avanzar más allá de la acción temporal asistencial, sin descuidar la inmediata atención del hambre, que no da espera”, puntualizó la Secretaria de Bienestar Social.
La estrategia está orientada hacia el logro de acciones para mitigar el hambre y mejorar las condiciones nutricionales de una población en condiciones de vulnerabilidad; se contempla la puesta en servicio de 80 ollas comunitarias para brindar almuerzos en las comunas más vulnerables y para casos de emergencia en cualquier lugar del Municipio estará el Servicio de Asistencia Alimentaria Inmediata -SAI.
La funcionaria insistió en que “la Asistencia Alimentaria a la Población en Condición de Vulnerabilidad en el Municipio permitirá aplicar estrategias de protección para el pequeño productor sin limitar su crecimiento, ni estimular el proteccionismo; por el contrario, será una oportunidad para que de manera independiente o agremiada puedan planear una producción escalonada, táctica y necesaria, para penetrar sistemas de mercado popular y no quedarse en el suministro para las ollas comunitarias.”
Pensando en la futura sostenibilidad del proyecto se crearán 320 huertas urbanas, 100 rurales, al igual que 7 invernaderos rurales de tomates y hortalizas, además de núcleos para la cría de conejos.
Jorge Andrés Pérez/ sanjorge25@yahoo.com
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Foto: Archivo Alcaldía