Con acciones intersectoriales y a través de operativos de inspección, vigilancia y control que buscan disminuir el riesgo del consumo, durante la primera semana de mayo se realizó entre la Secretaría de Salud y Gobierno, visitas a  establecimientos entre las carreras 29 a 32 con calles 18 y 19  en el sector de Santa Helena. 

En total fueron retirados 46 productos como  carnes de res, salchichas, cávanos, entre otros, que presentaban fechas vencidas de más de una semana.  Los productos decomisados luego de ser revisados se donan al Zoológico de Floralia para el centro de rehabilitación de animales.

El trabajar sobre productos que ya han expirado, es incumplir la normatividad sanitaria, a la vez que se pone en riesgo a quien los consume, por lo tanto los productos son decomisados y se abre proceso jurídico para los expendios.  “Desde la Secretaría de Salud Municipal trabajamos  en la capacitación y orientación en el plan de mejoramiento de los expendios de alimentos, pero cuando no se cumple los requisitos se requieren aplicar medidas más radicales” enfatizó Alejandro Varela Villegas, Secretario de Salud Municipal.
En labor conjunta con la Secretaría de Gobierno, se retiraron de la vía 50 puestos ambulantes de ventas de alimentos, que invadían el espacio público, estas acciones con el fin de mejorar la movilidad del sector y generar un entorno más saludable y seguro para toda la comunidad.

La Secretaría de Salud Pública Municipal recomienda al comprar carne y sus derivados seguir estas sencillas instrucciones para prevenir enfermedades y garantizar su bienestar y el de su familia

• Es necesario adquirir la carne y sus derivados en lugares reconocidos, de confianza y que cumplan con las condiciones higiénicas necesarias para garantizar la calidad de los productos.

• En el rotulado y etiquetado de los productos como carnes frías, es necesario revisar que contenga el nombre completo del producto, revisar con cuidado su fecha de vencimiento y observar que no presente variaciones en el color, textura y olor anormales.
Angela María Villalobos – amavi23@hotmail.com