Cali confirma los emprendimientos seleccionados para ‘Cali Sabe a Barrio 2025’
Santiago de Cali, 18 de diciembre de 2025
Bajo el liderazgo del alcalde Alejandro Eder, la Secretaría de Turismo de Cali anunció los emprendimientos seleccionados para participar en ‘Cali Sabe a Barrio 2025”, muestra culinaria que se realizará el próximo 19 de diciembre en el marco de la Feria al Obrero – Calle de la Salsa. El evento espera convocar cerca de 1000 visitantes en una jornada que reunirá sabores tradicionales y expresiones culturales que emergen desde los territorios.
La convocatoria, abierta el 12 de diciembre, recibió inscripciones de negocios y cocineros tradicionales interesados en visibilizar su trabajo ante el público y aportar a la reactivación económica local. Tras la verificación técnica y sanitaria, la Secretaría confirmó la participación de alrededor de 20 emprendimientos locales, que representarán sectores de la ciudad y del Barrio Obrero, epicentro de esta edición.
Los seleccionados para esta edición
Entre los participantes confirmados se encuentran:
- Distribuidora Linus
- Tortas Crispan
- Perla Dulce
- Ang-helados
- Las Delicias de Lili
- Paucakes
- Food-Jull
- MIGO
- Gumviche
- Ranchera House – Barrio Obrero
- Ritmo y Sazón
- El Broaster del Chef Obrero
- Sabores y Saberes
- Heladería T&T
- Dulce Cielo
- Dulzura en Boca de Todos
- Ricuras Salo
- Esencia Artesanal by Solange
- La Lechona de Zory
- Sabores Caleños Obrero
- Las Delicias de Clara
- La Chicharrona
- Parada Pacific
Estas propuestas conformarán la muestra gastronómica encargada de poner en escena, desde las 2:00 p.m. hasta las 0 horas del sábado 20 de diciembre, la riqueza culinaria que distingue a los barrios y fortalece la identidad caleña.
Una feria para reconocer a quienes cocinan nuestra historia
Desde la Secretaría de Turismo se destacó que la selección representa un paso decisivo en la apuesta por fortalecer la economía popular desde los territorios.
“Esta es una oportunidad para construir una vitrina que valore a quienes sostienen las tradiciones gastronómicas de nuestros barrios. ‘Cali Sabe a Barrio’ reconoce sus oficios, visibiliza sus saberes y reafirma que la cultura popular también es desarrollo. Esta muestra será el punto de encuentro para quienes creen en una ciudad viva, diversa y auténtica”, señaló María Fernanda Campuzano, secretaria de Turismo de Cali.
La jornada contará con stands individuales y condiciones óptimas para la exhibición y comercialización de productos, garantizando calidad, manipulación adecuada de alimentos y control sanitario durante todo el evento.
Con estas acciones, la Secretaría de Turismo promueve el turismo comunitario, protege los oficios tradicionales y dinamiza la economía popular desde los barrios. Al fortalecer la memoria culinaria como atractivo turístico y cultural, la administración posiciona a la ciudad como un destino donde el visitante puede vivir experiencias auténticas, confirmando que Cali es donde debes estar cuando se trata de explorar sabores con identidad y raíces comunitarias.
Comunicaciones Secretaría de Turismo