Alcaldía de Cali realizó la XV Feria del Tendero Escolar destacando los avances e iniciativas de la estrategia Platos para 2026
- Los tenderos asistentes a la feria recibieron capacitación nutricional y financiera para mejorar la oferta saludable en las instituciones educativas, a través de la estrategia Platos.
- A principios de 2026, la Alcaldía de Cali, con el apoyo de la cooperación internacional, realizará el concurso ‘Tendero Platos’, que entregará premios de hasta $5 millones en dotación para impulsar tiendas escolares 100 % saludables.
Santiago de Cali, 22 de noviembre de 2025
La Alcaldía de Cali realizó la XV Feria del Tendero Escolar, un espacio creado para reconocer y capacitar a los tenderos de las Instituciones Educativas Oficiales comprometidos con promover una alimentación saludable en niños, adolescentes y estudiantes universitarios, a través de la estrategia Platos (Plan Local de Alimentación Totalmente Saludable).
Esta estrategia, respaldada por el Decreto Municipal 0918 de 2023, avanza mediante un modelo integral que articula acciones de comunicación, sensibilización, fortalecimiento de la oferta y evaluación. Su objetivo es construir un ecosistema alimentario saludable en toda la trayectoria educativa, desde la primera infancia hasta la educación superior.
Durante la jornada, los tenderos recibieron información sobre educación nutricional, lineamientos para garantizar que los productos ofrecidos sean totalmente saludables y herramientas de gestión financiera para asegurar que esta transición sea sostenible y rentable.
Además, la Secretaría de Salud anunció la creación del concurso ‘Tendero Platos’, que en 2026 premiará a las tiendas escolares con mejores prácticas saludables. Las ganadoras podrán recibir hasta $5.000.000 en dotación para fortalecer la preparación y comercialización de productos saludables.
En su intervención, Lina María Hurtado, jefe del equipo de Seguridad Alimentaria y Nutricional de la Secretaría de Salud, destacó el rol esencial de los tenderos en la estrategia:
“El tendero es un actor escolar fundamental. Son ellos quienes lideran lo que se vende en las tiendas escolares. Queremos que sepan que no están solos: desde la Secretaría de Salud los acompañaremos con capacitaciones, visitas, resolución de dudas y, cuando sea posible, recursos provenientes de la cooperación internacional”.
Asimismo, subrayó que Platos busca sumar más actores al proceso de recuperación de Cali, impulsando hábitos de consumo saludables desde las instituciones educativas. “Nuestro propósito es que los niños y jóvenes tengan una mejor calidad de alimentación y que esto se refleje en su bienestar y rendimiento académico. Queremos estudiantes sanos, activos y felices”, añadió la funcionaria.
La estrategia Platos se implementa gracias a una articulación intersectorial entre la Secretaría de Salud, la Secretaría de Educación, Red PaPaz, Bloomberg Philanthropies y Vital Strategies, organizaciones que respaldan el compromiso global por reducir enfermedades no transmisibles asociadas a la mala alimentación.
“Este trabajo conjunto busca disminuir los niveles de sobrepeso y obesidad escolar, que hoy están asociados a enfermedades crónicas como diabetes, hipertensión y afecciones cardiovasculares. Enfermedades que antes aparecían en adultos ahora las vemos en jóvenes e incluso en niños. Por eso esta estrategia es tan necesaria”, manifestó Sobre este impacto, Diana Cardona, nutricionista de Bloomberg Philanthropies.
Así, con la participación de los tenderos escolares de las instituciones educativas, agencias internacionales de cooperación y organismos de la Alcaldía, la Administración de Alejandro Eder continúa recuperando a Cali, construyendo entornos educativos más saludables y fortaleciendo la salud de sus nuevas generaciones.
Johana Roa
Oficina de Comunicaciones
Alcaldía de Santiago de Cali