• Con una oferta de alimentos perecederos y preparados, la plaza de mercado El Porvenir será el escenario para el desarrollo del programa ‘Mi plaza bella’.

Santiago de Cali, 1 de marzo de 2024

Exaltar los valores culturales y saberes tradicionales que caracterizan a las plazas de mercado de Cali, y de paso, destacar la importancia de estos espacios en la oferta alimentaria y la promoción de la cocina popular caleña es el objetivo del programa ‘Mi plaza bella’, que adelantará la Secretaría de Desarrollo Económico desde este sábado.

Junto a Cavasa, se desarrollará en la plaza de mercado El Porvenir una serie de actividades importantes como una zona de oferta gastronómica con una papayera, un concurso de cocina popular y una ruta gastronómica para degustar los deliciosos platos preparados por 18 puestos de comida.

En la actividad se llevará a cabo un concurso de gastronomía en el que participarán 12 talentosos cocineros y cocineras de esta plaza.

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No todo será gastronomía. Se contará con una zona de emprendimientos con más de 20 expositores ofreciendo una variedad de productos básicos, mercado campesino, postres y artesanías. Además, habrá un espacio institucional con la presencia del Banco de Alimentos y el CIAT (Centro Internacional de Agricultura Tropical), quienes compartirán información relevante sobre seguridad alimentaria y estudios relacionados con nuestras plazas de mercado.

Se trata de un evento que busca resaltar la relevancia de las plazas de mercado, así como la preservación de sus valores y tradiciones arraigados en la comunidad. Está será una valiosa oportunidad para destacar la diversidad de emprendimientos que se desarrollan en un mismo lugar, contribuyendo así a la seguridad alimentaria y al abastecimiento local. Este evento no solo beneficia a los emprendedores presentes en la plaza, sino que también brinda a los ciudadanos la oportunidad de adquirir productos de calidad a precios accesibles y disfrutar de momentos familiares mientras degustan alimentos preparados con esmero.

Será abierto a toda la comunidad caleña a unirse a esta celebración, donde podrán venir en familia y amigos a disfrutar de un día lleno de tradición, sabor y calidad. ¡Apoyemos a nuestros emprendedores locales y promovamos la seguridad alimentaria en nuestra ciudad!

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