Éxito rotundo en la cuarta edición de ‘Corazón del Campo’
La cuarta edición de ‘Corazón del Campo’ destaca la activa participación de 20 productores rurales. Es un evento fundamental en el tejido económico y social de la ciudad.
El viernes (17.11.2023) Cali celebró la cuarta edición de ‘Corazón del Campo’, en la terraza de eventos (Torre A) del Centro Comercial La Estación. Este espacio, que comenzó como una rueda de negocios, se ha transformado en una festividad vibrante que destaca la autenticidad, diversidad y calidad de los productos locales.
Desde la mañana, los ciudadanos tuvieron la oportunidad única de sumergirse en los sabores y olores de los corregimientos de Cali, adquiriendo productos frescos. La conexión directa entre productores y consumidores no solo elimina intermediarios, sino que además preserva la calidad y autenticidad de los productos locales.
El evento, organizado por la Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica-Acodres y respaldado por la Secretaría de Desarrollo Económico Distrital y la Corporación Visión Futuro, se destaca por su papel fundamental en el fortalecimiento de la cadena de suministro local, estableciendo lazos comerciales directos entre productores y empresarios del sector HORECA (hoteles, restaurantes y cafeterías).
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‘Corazón del Campo’ es un espacio donde la comunidad no solo apoya a los productores locales; también se sumerge en la riqueza de los productos propios de nuestra tierra. En esta edición y por primera vez, se permitió la venta directa al público, fortaleciendo así el vínculo entre la comunidad y los agricultores de Cali.
La diversidad y calidad destacaron la riqueza agrícola de la región. Es inspirador ver cómo la comunidad valora la autenticidad de los productos locales y contribuyen al crecimiento de la economía.
En el colofón del evento se llevó a cabo una rueda de prensa, que contó con la participación de productores, representantes de la industria gastronómica y autoridades locales.
“Esta iniciativa va más allá de los negocios; es un acto de celebración de nuestra identidad y un esfuerzo colectivo para construir una comunidad más fuerte y sostenible. Cada compra aquí es un voto de apoyo a nuestra gente y a nuestra tierra”, expresó Juan Pérez, residente entusiasta de Cali y quien participó activamente.
El éxito de esta edición refleja el arduo trabajo de productores rurales y empresarios locales, así como la conexión directa con una comunidad que valora la calidad y autenticidad de los productos.
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