En ‘Cali a la Plaza’ se vivió una verdadera fiesta
Una fiesta con presentaciones artístico-musicales, rifas y obsequios, se vivió en tres plazas de mercado de la ciudad durante ‘Cali a la Plaza’.
La buena música, presentaciones artísticas, rifas, obsequios, el concurso gastronómico, muestras de emprendimientos y la animación de emisoras locales, fueron la combinación perfecta para aumentar el ambiente de fiesta que se vivió en las galerías El Porvenir, Alfonso López y Alameda en el marco de ‘Cali a la Plaza’.
Se trata de una estrategia de la Secretaría de Desarrollo Económico Distrital, mediante contrato interadministrativo con la Central de Abastecimiento del Valle del Cauca-Cavasa, con el propósito de hacer que caleños y caleñas vuelvan de compras a las tradicionales galerías de la ciudad.
Y es que desde muy temprano comenzaron a llegar los distribuidores con su cargamento para unirse a esta fiesta que, además de contar con la participación de agrupaciones musicales, muestras de emprendedores y concurso gastronómico, tuvo como invitados especiales a comunidad y vecinos de estos escenarios de abastecimiento alimentario del sur, centro y oriente de Cali.
Para Járrinson Martínez Collazos, secretario de Desarrollo Económico, apoyar y fomentar la sostenibilidad y seguridad alimentaria es una necesidad perentoria que no da espera, por lo que se deben aunar esfuerzos multilaterales e interinstitucionales e implementar estrategias.
“Esta es una estrategia para fortalecer las plazas de mercado, administrativa y comercialmente. Pretendemos que caleños y caleñas vuelvan a la plaza, volvamos a encontramos en ellas. En este evento hemos visto emprendimientos diversos, de gran valor en gastronomía, en la comercialización de los productos alimentarios, en el procesamiento de alimentos y, de verdad, vale la pena apoyarlos. La invitación es a volver a las plazas de mercado y rescatar ese patrimonio cultural y popular, que significa ir a una galería con toda su diversidad”, subrayó el funcionario.
Carlos Alomías, gerente General de Cavasa, dijo estar muy complacido con esta actividad que permitió ver la capacidad de los emprendedores y ‘placeros’, comprometidos en la tarea de hacer que la gente vuelva.
“Buscamos potencializar y repotenciar las plazas de mercado de la ciudad y hemos hecho este evento en simultánea con la gente de El Porvenir, Alfonso López y Alameda; estamos en contacto permanente y continuo con todos los ‘placeros’, comerciantes y diferentes personas que intervienen en este tema. Muy complacidos de apoyarlos y ayudarlos a repotenciar las plazas y ellos también lo están, por poder operar y actuar de manera muy proactiva, mejorando las capacidades y habilidades administrativas de las juntas de cada una de las asociaciones”, conceptuó Alomías.
Yeisy Alejandra Durán, presidenta de la Asociación Plaza de Mercado El Porvenir, destacó el trabajo conjunto que se ha venido haciendo con Desarrollo Económico Distrital. Al tiempo, expresó su beneplácito con la actividad, que les impulsa a seguir trabajando por el mejoramiento de las plazas y hacer que los clientes regresen.
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“Desde hace un tiempo la Secretaría de Desarrollo Económico ha venido trabajando en conjunto con las plazas de mercado y, sobre todo, con El Porvenir, que tiene un gran impacto en la comuna 4 y sus alrededores. Este tipo de eventos lo único que garantizan es que nuestros comerciantes y comunidad caleña se sientan más cómodos, que la gente de Cali se apersone en nuestra plaza; eso es lo que queremos todos y para eso estamos trabajando”, subrayó Yeisy.
Nathalia Moreno es diseñadora gráfica y con su emprendimiento ‘Arte Talita cumi’ (304 530 52 29; en Facebook e Instagram artetalitacumi), participó en el evento de Alameda. Dijo que Dios puso el talento en sus manos, que le permite transformar productos desechados y pintar manualmente en diferentes superficies.
“Soy artista por pasión y mi deseo es llevar letras del cielo a diferentes superficies; uso las artes manuales para decorar espacios, reutilizar cosas que tenemos como desecho, pero que podemos darle una segunda oportunidad. También personalizamos prendas de vestir, entre otras cosas. Me agrada que nos tengan en cuenta para participar de estos espacios como la galería de Alameda, en donde podemos generar alianzas. Me parece conveniente hacer este tipo de actividades; es como darle una variedad a la plaza y eso llama la atención de las personas. Muchísimas gracias por la oportunidad”, expresó Nathalia, visiblemente emocionada.
Finalmente, el secretario Járrinson Martínez Collazos destacó la importancia de las plazas de mercado en la distribución alimentaria de la ciudad. “Aquí llegan nuestros alimentos frescos y encontramos todo lo que produce el campesino de manera directa. También significa la tradición gastronómica, los saberes y sabores que en ellas se encuentran. En muchas ocasiones significan la tradición popular, la artesanía, el producto elaborado a mano. Volver a la plaza es mantener un patrimonio cultural gastronómico y alimentario”, precisó.
La ‘Esquina Antioqueña’ fue la ganadora del concurso de gastronomía en la plaza de mercado El Porvenir. El segundo lugar fue para el restaurante y cevichería ‘La Monita’, según lo establecido por el jurado que integraron dos expertas del programa de Gastronomía de la Pontificia Universidad Javeriana de Cali.
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Félix Alomías Ceballos
Fotos: Secretaría de Desarrollo Económico Distrital