En la mañana del sábado, restauranteros del sector de Granada, funcionarios de las secretarías de Movilidad, Desarrollo Económico y Planeación, así como líderes de la Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica, Acodres, seccional Valle,se reunieron para organizar lo que sería la implementación del plan piloto de esta zona gastronómica.

Con una visita técnica a los restaurantes se espera dar viabilidad a este ejercicio pedagógico, que permitirá reactivar la economía de esta zona de la cuidad.

Para Tatiana Zambrano, subsecretaria de Cadenas de Valor de la Secretaría de Desarrollo Económico Municipal, estas visitas tienen como fin verificar las condiciones de atención a la mesa en espacio público.

"Si este ejercicio nos sale bien, esperamos que el próximo jueves o viernes (agosto 27 y 28) estemos implementado el mismo piloto gastronómico que hicimos en San Fernando, pero esta vez en Granada", explicó la funcionaria.

Hasta la fecha, 11 zonas gastronómicas se han adherido al plan piloto. "Solo esperamos que el ejercicio arroje resultados óptimos, para que el Gobierno Nacional nos dé luz verde a una reapertura permanente", puntualizó Tatiana Zambrano.

Mariluz Cruz Rendón