Con alianza entre Alcaldía de Cali y DiDi Food, Cali impulsa digitalización y fortalecimiento empresarial del sector gastronómico
- Más de 50 gerentes de restaurantes caleños se invitarán a ser parte de DiDigitalízate, una iniciativa de la app DiDi Food y que busca fortalecer las habilidades digitales y empresariales del sector gastronómico local.
Santiago de Cali, 11 de noviembre de 2025
La capital del Valle sigue consolidándose como un referente culinario y cultural del suroccidente colombiano. Desde el tradicional pandebono, la chuleta valluna, el sancocho de gallina o la refrescante lulada, que se disfrutan en los barrios, hasta las propuestas contemporáneas y de autor, Cali se mueve con el ingenio de sus cocineros y emprendedores.
Hoy, la ciudad da un nuevo paso en la transformación digital de su gastronomía gracias a la alianza entre la Secretaría de Desarrollo Económico de Cali y la app DiDi Food, a través de la iniciativa DiDigitalízate. Esta busca fortalecer las capacidades digitales, empresariales y comerciales de los pequeños y medianos restaurantes, brindándoles herramientas para mejorar su gestión, ampliar su alcance y aprovechar las oportunidades que ofrece la tecnología.
“Desde la Secretaría de Desarrollo Económico seguimos apostándole a una Cali más próspera, innovadora y conectada. Con esta alianza buscamos que nuestros restaurantes cuenten con herramientas digitales que potencien su negocio, les permitan llegar a más clientes y mejorar su gestión. DiDigitalízate representa una oportunidad para crecer con visión de futuro”, señaló Mábel Lara, secretaria de Desarrollo Económico de Cali.
Como parte de esta colaboración, más de 50 restaurantes convocados por la Secretaría de Desarrollo Económico de Cali y que decidan inscribirse en DiDigitalízate (Enlace de inscripción), podrán participar en sesiones informativas lideradas por el equipo de la app DiDi Food, junto con expertos aliados —entre ellos de la Universidad Icesi — en temas como marketing, derechos de autor, financiación para restaurantes, tributación y gestión gastronómica.
Además, los participantes accederán a beneficios dentro de la aplicación DiDi Food que fortalecerán su visibilidad, presencia digital y competitividad en el entorno gastronómico.
“Con DiDigitalízate queremos seguir acompañando a los emprendedores gastronómicos locales para que fortalezcan su presencia digital y crezcan de la mano de la app DiDi Food. Nuestro propósito es ser la preferida por quienes, desde su talento y sazón, impulsan la gastronomía caleña. Este acompañamiento también se traduce en que los usuarios comensales encuentren más platos, sabores y opciones para disfrutar y apoyar a los restaurantes locales”, explicó Graciela Ríos, líder comercial de Pequeños y Medianos Restaurantes para DiDi Food.
Cabe destacar que más del 70 % de los usuarios restaurantes registrados en la app DiDi Food son pequeños y medianos negocios. Además, entre el 30 % y el 40 % de las órdenes que se realizan a través de aplicación van dirigidos a este tipo de usuarios restaurantes, lo que demuestra el papel clave de las aplicaciones digitales como portales de contacto que amplifican su alcance y les permiten conectar con nuevos usuarios para sostener y hacer crecer sus emprendimientos.
Un ejemplo de cómo la tecnología puede impulsar el crecimiento de los negocios es “Panadería Paola”, un local que ha encontrado en la app DiDi Food, un aliado clave para su expansión y posicionamiento. Gracias al uso de la aplicación, Anderson Montealegre, propietario de esta panadería, logró aumentar sus pedidos, optimizó su operación y llegó a nuevos clientes.
“Antes, nuestro alcance era principalmente por recomendación o redes sociales. Usando la aplicación de DiDi Food, las ventas han crecido de forma sostenida a través de la aplicación”, comentó Montealegre.
Finalmente, la alianza entre la Secretaría de Desarrollo Económico de Cali y la app DiDi Food se suma a los esfuerzos de la Alcaldía de Cali por recuperar la ciudad y fortalecer el tejido empresarial gastronómico, combinando tradición, innovación y esa sazón caleña que convierte cada plato en una historia para compartir.
La Alcaldía de Santiago de Cali, en alianza con DiDi Food, invita a restaurantes de la ciudad a participar en la convocatoria Didigitalizate.
Comunicaciones Secretaría de Desarrollo Económico