¡Es cuestión de pandebono! no se pierda el VI Festival del Pandebono

La Alcaldía de Cali, a través de la Secretaría de Desarrollo Económico, apoya los espacios que conectan a los emprendedores de sectores estratégicos y tradicionales de la ciudad con toda la comunidad, activando iniciativas que resaltan la cultura y el emprendimiento.

En el mes del cumpleaños 482 de nuestra ciudad, se realizan diferentes actividades y eventos que recalcan la importancia de ser caleño y visibilizan tradiciones y aspectos de la caleñidad que son reconocidas a nivel nacional e internacional.

Uno de los iconos caleños es el pandebono, un panecillo tradicional que requiere para su preparación almidón agrio de yuca, harina de maíz precocida, queso salado, queso feta y huevos. Y en Cali existe un festival para celebrar uno de los pasabocas que se encuentran en todas las panaderías caleñas.

Este festival es realizado por la Fundación Convivencia Creativa con entidades aliadas y con el apoyo de la Secretaría de Desarrollo Económico, para visibilizar a los emprendedores que participan en el evento y conectarlos a través de actividades culturales y recreativas con los ciudadanos y turistas de la ciudad.

Hace cinco años se realiza este festival y en la última versión se vendieron aproximadamente 18.000 pandebonos, generando una plataforma de ingresos y oportunidades para aquellos emprendedores y comerciantes alrededor de la gastronomía local.

La Administración Municipal promueve estos eventos para aportar al desarrollo económico y social de las pequeñas y medianas empresas que surgen para continuar aportando al crecimiento y generación de empleo, haciendo de Cali una ciudad incluyente y participativa.

La cita será el 26 y 27 de julio desde las 10:00 a.m. hasta las 8:00 p.m. en el puente Ortiz en el bulevar del río Cali, en el marco del cumpleaños 482 de la ciudad.  Durante el festival los asistentes podrán disfrutar de una agenda dinámica que activará a grandes y pequeños para vivir dos días en familia y amigos.

Ana María Fierro