Este modelo de administración directa de los recursos, para los desayunos escolares es respaldado por los rectores de las 28 instituciones que se beneficiaron con la prueba piloto. Rosa María Salguero, rectora de la Institución Educativa Humberto Jordan Mazuera, ubicada en la comuna 13 aseguró “como rectores lo vemos positivo, puesto que la participación de todos los entes del Gobierno Escolar con respecto al manejo de los desayunos escolares es pertinente, porque un niño que esté bien alimentado, es un niño sano y esto se ve reflejado en su rendimiento escolar y su personalidad”.

Según Víctor Manuel Cabrera Vásquez, secretario de educación (e) “Nosotros estamos prestando hoy en un plan piloto que tenemos con 28 instituciones educativas de Cali, el cual cobija a 10 mil estudiantes contribuyendo a mejorar la nutrición, y por ende el rendimiento físico, educativo e intelectual” .

A través de la Secretaría de Educación de la Alcaldía de Santiago de Cali se está haciendo llegar a los fondos educativos del sistema general de participaciones, los recursos económicos que le corresponde a las instituciones educativas para el manejo de la alimentación escolar. Ese dinero que se destina es manejado por la comunidad, es decir, por el Consejo directivo de la institución con el fin de que haya pertinencia y mayor participación de la comunidad. /Jarry Cabrera jacabrera@cali.gov.co Foto: Germán Nieto