Ministerio de Educación exaltó gestión del Programa de Alimentación Escolar de Cali

Ministerio de Educación exaltó gestión del Programa de Alimentación Escolar de Cali


La Unidad Administrativa Especial de Alimentación Escolar Alimentos para Aprender, adscrita al Ministerio de Educación Nacional, celebró la positiva organización por parte de la Secretaría de Educación Distrital de Cali, en el liderazgo del Programa de Alimentación Escolar, PAE, durante el 2020 y lo corrido del año lectivo 2021.

La adecuada apropiación de los recursos, el pertinente desarrollo del proceso de selección de los cinco operadores que atienden las 92 Instituciones Educativas Oficiales, IEO, la conformación del equipo PAE y la oportuna prestación del servicio de alimentación escolar desde el primer día del calendario escolar 2021 fueron los aspectos exaltados por Juan David Vélez Bolívar, subdirector general en Unidad Administrativa, ubicada en Bogotá.

Adaptarse a las condiciones causadas durante la crisis sanitaria por covid-19 fue uno de los grandes retos que convocó al Gobierno Nacional, y la Administración de Puro Corazón no fue la excepción, por lo cual, ajustó la modalidad de entrega a partir de lo establecido en las resoluciones 006 y 007 de 2020 para garantizar el complemento alimentario a lo largo del Estado de Emergencia Económica, Social y Ecológica declarado en marzo del mismo año.

Dicha adaptación posibilitó que durante la estrategia #CaliEducaEnCasa, más de 150.000 estudiantes continuaran beneficiados con suministros alimenticios que, hasta el 30 de abril, se entregaron mediante productos procesados e industrializados como lácteos, carbohidratos y frutas y, a partir de mayo, teniendo en cuenta la coyuntura social y económica de la pandemia se adoptó el sistema Ración para Preparar en Casa, RPC.

La RPC compuesta por leche, proteína de origen vegetal y animal, azúcares, cereales y grasas contiene los macro nutrientes en proporción suficiente para complementar la dieta alimentaria de los alumnos del sistema educativo oficial a lo largo de las jornadas de aprendizaje en el hogar.

Actualmente, dado el inicio del retorno progresivo y seguro en modelo de alternancia, se continúan haciendo las entregas bajo la misma modalidad RPC ya que los más de 10.000 niños, niñas y jóvenes que adelantan sus estudios bajo este esquema educativo asisten dos o tres días a la semana durante un lapso inferior a tres horas, con el fin de cumplir los protocolos sanitarios que garanticen avanzar en sus procesos formativos, y salvaguardar su salud.

Además del impacto positivo en la formación de los estudiantes con el regreso paulatino a las aulas se destaca una incidencia favorable en la reactivación económica de Santiago de Cali, porque al empleo de las 715 manipuladoras de alimentos, que laboran para las 349 sedes educativas donde se entrega el PAE, se suman actividades complementarias como el transporte o la compra a proveedores locales, entre otras que posibilitan la dinamización del flujo comercial.

De esta manera, el Programa de Alimentación Escolar reafirma su propósito de contribuir al acceso con permanencia de los estudiantes en el sistema educativo oficial, registrados en el Sistema de Matrícula Estudiantil de Educación Básica y Media, SIMAT, promoviendo a su vez el desarrollo social y económico de pequeñas y medianas empresas caleñas que favorecen el tejido social de la región.

Silvia Cristina Ortiz Burgos

 


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Fecha de publicación 25/03/2021
Última modificación 25/03/2021

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