¿Qué es el Aceite de Cocina Usado - ACU?

¿Qué es el Aceite de Cocina Usado - ACU?


 

Es el producto de origen vegetal constituido básicamente por glicéridos de ácidos grasos principalmente triglicéridos, cuyas características fisicoquímicas han sido modificadas al ser sometido a cocción de alimentos de los ámbitos doméstico, industrial, comercial y de servicios.

 

Nombre:
Resolucion No.0316 del 1 de marzo de 2018.pdf 2.50Mb 20/11/2018
Descripción:

Por la cual se establecen disposiciones relacionadas con la gestión de los aceites de cocina usados y se dictan otras disposiciones.


 


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Fecha de publicación 10/11/2019
Última modificación 10/11/2019

Versión 7.0.1

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