El PAE de Cali cumple a cabalidad con el menú aprobado por el Ministerio de Educación Nacional
La Alcaldía de Cali le sigue cumpliendo a los niños, niñas y jóvenes de la ciudad, es así como actualmente en las Instituciones Educativas Oficiales reciben día a día el complemento alimentario, cuya minuta se construye teniendo en cuenta el valor calórico establecido por el Ministerio de Educación Nacional, en la resolución 29452 del 2017.
“El lineamiento del Ministerio establece todos los días un cereal que puede ser arepa, productos panificados, arroz, pasta, también tubérculos como papa, yuca y plátano; una bebida láctea que debe contener cereales como la avena, fécula de maíz o chocolate y tres veces a la semana un alimento proteico, bien sea carne roja blanca, huevos, leguminosas granos, y dos veces a la semana una fruta para el complemento alimentario preparado en sitio”, aseguró la secretaria de Educación, Luz Elena Azcárate.
El modelo de complemento alimentario preparado en sitio y diseñado por el Ministerio de Educación Nacional garantiza un aporte calórico del 20 % para los niños beneficiarios del programa PAE. Cabe destacar que la recomendación de calorías son establecidas por el Instituto Colombiano de Bienestar familiar para la población colombiana.
Fecha de publicación 06/02/2019
Última modificación 06/02/2019